Les larmes du soleil
Miel de printemps
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Miel de printemps produit à Genève par Les Larmes du Soleil à Meinier.
Dès l’équinoxe de printemps, à l’équilibre de la nuit et du jour, c’est à tire d’ailes que les abeilles tissent comme des fils solaires subtils, en voyageant de fleurs en fleurs à la récolte du nectar vernal. C’est dans l’intimité de la ruche ou la pénombre domine qu’elle confectionne leur miel, et pour notre plus grand bonheur, le partage généreusement dans la mesure de leurs besoins. En toute modestie et dans la plus grande honnêteté, le berger des abeilles extrait la respectueuse substance élaborée par les «ouvrières» garantissant ainsi un miel de grande qualité. Notre petite production propose en cours de saison deux miels toutes fleurs : celui de printemps est crémeux plutôt clair (juin), et le miel d’été reste plus longtemps liquide avec une robe parfumée des fleurs de forêt, à la teinte ambrée (août).
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Dès l’équinoxe de printemps, à l’équilibre de la nuit et du jour, c’est à tire d’ailes que les abeilles tissent comme des fils solaires subtils, en voyageant de fleurs en fleurs à la récolte du nectar vernal. C’est dans l’intimité de la ruche ou la pénombre domine qu’elle confectionne leur miel, et pour notre plus grand bonheur, le partage généreusement dans la mesure de leurs besoins. En toute modestie et dans la plus grande honnêteté, le berger des abeilles extrait la respectueuse substance élaborée par les «ouvrières» garantissant ainsi un miel de grande qualité. Notre petite production propose en cours de saison deux miels toutes fleurs : celui de printemps est crémeux plutôt clair (juin), et le miel d’été reste plus longtemps liquide avec une robe parfumée des fleurs de forêt, à la teinte ambrée (août).
